มหาวิทยาลัยมหามกุฏราชวิทยาลัย วิทยาเขตอีสาน ได้ส่งเสริมการเรียนรู้นอกห้องเรียนให้กับนักศึกษาอีกทั้งยังเป็นการเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เกิดองค์ความรู้ใหม่ และสามารถนำความรู้ที่ได้นั้นมาปรับใช้ในชีวิตได้ ในรายวิชาการจัดการเรียนรู้และสิ่งแวดล้อมเพื่อการเรียนรู้ จึงได้จัดกิจกรรมศึกษาเรียนรู้นอกสถานที่ ขึ้น ในการจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีนักศึกษาคณะศึกษาศาสตร์ สาขาวิชาการสอนภาษาอังกฤษ ชั้นปีที่ ๒   ภาคปกติ เข้าร่วม จำนวน ๖๑ คน โดยมี พระมหาศุภชัย สุภกิจฺโจ ผู้อำนวยการวิทยาลัยศาสนศาสตร์ อาจารย์ประจำรายวิชา ซึ่งมี นายสุพรรณ์ ก้อนคำ เป็นผู้ดูแลกิจกรรมดังกล่าว โดยได้ดำเนินกิจกรรมในระหว่างวันที่  ๑๓ – ๑๔ กุมภาพันธ์ พ.ศ. ๒๕๕๘ ณ โรงเรียนแก่งจันทร์โมเดล ตำบลหาดคัมภีร์ อำเภอปากชม จังหวัดเลยและได้ไปเที่ยวชม แก่งคุดคู้ และถนนคนเดินหน้าวัดศรีคุณเมือง อ.เชียงคาน จังหวัดเลย